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课后辅导 po 肉馅小水饺：美味小食记

日期： 作者：久久手游网 阅读：5

大家好，我是你们的课后辅导 po！今天我要和大家分享一道美味的小食——肉馅小水饺。这道菜不仅美味可口，而且制作简单，是一道适合全家人一起享用的美食。

课后辅导 po 肉馅小水饺：美味小食记

食材准备

1. 饺子皮：可以在超市或者菜市场购买现成的饺子皮，也可以自己在家制作。

2. 猪肉：选择瘦肉和肥肉比例适中的猪肉，将其剁成肉末。

3. 蔬菜：可以根据个人口味选择喜欢的蔬菜，如白菜、韭菜、胡萝卜等，将其切成细末。

4. 调料：包括盐、生抽、料酒、生姜、大葱、花椒等。

5. 食用油：用于煎饺子。

制作步骤

1. 制作肉馅：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、生姜末、大葱末、花椒等调料，搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。

2. 调制馅料：将切好的蔬菜末放入腌制好的肉馅中，加入适量的食用油，搅拌均匀，馅料就做好了。

3. 包饺子：将饺子皮平放在手掌心，取适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮对折，用手捏紧边缘，包出饺子的形状。

4. 煮饺子：锅中加入适量的水，烧开后将饺子放入锅中，煮至饺子浮起，再加入适量的冷水，继续煮至饺子熟透，捞出沥干水分。

5. 煎饺子：平底锅中倒入适量的食用油，烧热后将煮好的饺子放入锅中，煎至底部金黄酥脆，即可出锅。

小贴士

1. 包饺子时，可以根据个人喜好调整馅料的大小和形状。

2. 煮饺子时，加入适量的盐可以防止饺子粘连。

3. 煎饺子时，火候要掌握好，避免煎糊。

美味享受

肉馅小水饺可以搭配醋、辣椒油、蒜泥等调料一起食用，口感更佳。你还可以将小水饺放入汤中煮熟，制成美味的汤饺。无论是作为主食还是小吃，肉馅小水饺都能给你带来满足的口感和美味的享受。

肉馅小水饺是一道简单易学、美味可口的小食，适合全家人一起制作和享用。相信大家已经掌握了制作肉馅小水饺的方法和技巧。希望大家在课后能够尝试制作这道美食，为自己和家人带来一份美味的惊喜。如果你有任何问题或者建议，欢迎在评论区留言，我会尽快回复你。谢谢大家的观看，我们下期再见！

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